朝飯件昼飯。じゃがいもとソラマメとタマネギの味噌汁。4年熟成の赤味噌に白味噌をちょっとブレンド、これが旨い! あとは冷奴にキビ入りご飯に生卵。頂き物の丸中醤油(滋賀県)を使い始めた。杉樽3年醸造というものだ。一輪挿しはドクダミです(二輪だけどw)。
カテゴリー: ご飯もの
鯛茶漬け、ナッツに蜂蜜、猫たち激写
アトリエでの花見のときに握り寿司のネタで残ったタイの刺身をヅケにしておいた。朝はそれで焼き飯をつくり、昼はゴマと醤油で和えなおして茶漬けに。ようやくたまっていたブログを2本アップ。
岩牡蠣茶漬け、野田さん、京都人の・・・
ニラ粥、煎り落花生初食い
今日はGmyoの活動で入猪肉入りしっぽくうどんをたっぷり食べた。それに親指を挟んでしまってちょいケガしたので、夜は残りご飯を使って簡単ニラ粥にした。といっても、中華調味料「腐乳」と自家製ラー油を入れた逸品である。自家製陳皮も入れるとさらに旨い!