囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
さて、Gomyo倶楽部のボルシチ作りがなんとか成功して、帰宅に向かう。
帰り際、「五名ふるさとの家」に立ち寄ってみると、すでに閉店していたが、店長のお兄さんが外に居て声をかけられたので、サイン入りの新著２冊を販売用に置いてきた。
アトリエには昨日のボルシチがまだ残っている。でもサワークリームは今日のGomyoで全部使ってしまった。これから三越の駐車場に止めて地下で買い物は面倒だ・・・が、イオンの高松東店にひょっとしたらあるかも？ と探しに行ってみた。
サワークリームは小さなアイスクリームのようなパッケージで探しにくく、乳製品・ヨーグルトコーナーを探してみたが見つからない。ダメ元で店員に聞いてみると・・・あった。
夕刻、野菜の受け取りと今季のジャガイモ植付け計画をしにサトコ氏がやってくるので、ダイコンやビーツなどを収穫。まだビーツは小さいが２株もあればボルシチには十分だろう。
ちろりん村で「世界パン」を買った。トーストして四つ葉び発酵バターをたっぷりつけて食べる。しばらくパンとバターをやめていたのでめちゃくちゃウマイ！
昨晩はシズの自家製干物を解凍して焼いてみた。ちょっと塩がきつかったが、美味しい！ 僕にとっては瀬戸内海を代表する味覚の一つだ。
三木で買った鰹節を使い始める。右が丸一の本枯れ節。どちらも枕崎産だが、こんな柔らかい本枯れ節は初めてだった。カビづけはしっかり為されているのだが、乾燥が甘いのか？ 丸一のに比べ値段も4割ほど安い（だから買ってしまったんだけど）。
