最近みつけただし醤油の小袋がついていなしパック入りの納豆。小粒で、味もけっこういける。ただし春日水神市場でしか売っていない。昼はそれで納豆スパを作ってみることに。付け合わせは何にしよう? ダンボール箱の奥にジャガイモが芽を出していたので・・・
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モツ煮連食(笑)、腸と断食
万木かぶのぬか漬け、肉の真空保存、真鯛の頭
手作りキムチの秘密
2回目の自家製キムチ、本格的に初開けです。すばらしい味です! 下に汁気が出てませんね、餅粉が効いているんだね。発酵が始まってヤンニョムの味が白菜と馴染んできて、キムチはここからが美味しいのだが、美味しいので減るのも早い(笑)。