昨夜の塩サバが美味しかったので切り身を半分に切って朝から焼く。納豆も半パック。
カテゴリー: 道具類
ぬか床４周年
昨日の夜、Gomyo倶楽部から戻ってカレーを作った。その残りを食べる。タンドリーチキンを作るとき、鶏皮と端切れ肉が出るので、その端切れ肉とヨーグルトの残りを使い、ニンジンとジャガイモを入れた。付け合わせにキャベせんと青じそ。ちょっとスパイス入れすぎたかも？
納豆茶漬け、ナン焼きの準備
暑くなってくるとやりたくなるのが納豆茶漬け（梅干し・海苔入り）。僕は納豆の本場、茨城の水戸の生まれなんだけれども、茶漬けで食べたことはなく両親や周囲でもその食べ方を見たことはなかった。だから友人が茶漬けで食べるのを初めて見たときは衝撃だった（たしか大学生のとき）。しかし、やってみると案外うまい（めちゃくちゃ美味いというほどではないw）。
スベリヒユとモロヘイヤ、エアコン使い始める
モロヘイヤとオクラが大きくなってきた。モロヘイヤは自家採種したタネだ。２年前も自家採種を植えたのだがまったく発芽しなかったが今年のは出た。モロヘイヤは２〜３本もあれば大きな株になって食べ切れないほどになるので、若いうちから遠慮なく葉をもいでもいい。
というわけで、朝から野菜と梅干しでお茶。
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真鍮網を再生する
というわけで真鍮のほうの焼き網を作り直すことにした。枠はまだ使えそうなので再利用する。ビフォーを撮り忘れたが、今年の１月すでにこんな感じだったのだから推して知るべし、もうズタボロで炭が載せにくくなっていたのだ。この焼き網は主にガス台にかけて炭起こしをするのに用いている。
