N先生が朝からイノシシの解体に行くというので見学に行った。昨日まで生きていた50kg級。頭と内臓は抜いて血抜きは済み、皮をすでにはいである。
カテゴリー: 肉
ののじの「サラダおろし」
今日の昼食メニュー。３分づき米から時計回りに、豆腐とナメコとネギと卵白の味噌汁。ニラの黒ゴマ和え。ヤマイモすりおろし＋卵黄＋海苔。トマトとキュウリとタマネギのサラダ（クミンシードを入れてある）。
畑の野菜づくし、夜はトンテキ♬
このところの大雨続きで畑に出ることができず、ようやく晴れたので早起きして１時間ほど草刈り。シャワーを浴びて朝ドラ。いただきもののメロンがいい感じで熟してきたのでヨーグルトといっしょに食べる。美味し！
午前中は本業仕事。これが遅れ気味で焦る＠＠； 昼、ニラを摘みに畑に出たらでっかいキュウリとカボチャを発見してしまった。気がつかなかった、いつの間に？
富家の朝ラー・桃を探して
もうラーメンはこの店ばっか。というか富家のラーメン以外に外食は、「たま〜にウドン」くらいしか食ってない。ここ富家は9:30開店という「朝ラー」ができる店なのだ。その早い時間をちょっと確かめてみたくもなり出かけてみた。10時ちょうどに到着。さすがに並びはないわなw。
ポークソテー・ジャガイモ添え、竹ピックの使い方
今日は午後から船に乗って漁の取材をする予定だったが雨で中止になった。今夜は買い物にも出ず、冷蔵庫の残り物でいろいろ料理を作った。メインはポークソテーの茹でジャガイモ添えだ♬
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