暮にたくさん搗いた餅を消費しなければ、と思うのだが、一人ではなかなか減らない。今夜は鍋にして〆に餅を入れることに。牡蠣もさすがに飽きたので牛肉買いました（半額の肩ロース見つけた♬）。
カテゴリー: 煮物・鍋
キムチ鍋のクリスマスイブ
先日、お客様が来たときドイツ菓子の「シュトーレン」を貰った。そういえば去年も同じお店のシュトーレンを食べた。ドイツではクリスマスのためにこれを作って、少しずつスライスして食べる習慣があるそうな。
バカイチ、Gomyo大地の再生、キムチ鍋
九州三人２日目。Gomyoに行く前に「うどんバカ一代」へ。なにしろ香川に来れば客人には「うどん」である。バカイチは年中無休で朝から夕方まで通しでやっており、しかも繁華街に近いのに駐車場があるありがたい店。
というわけで土日などは県外うどん客で朝から行列になることが少なくない。が、今朝はわりと空いていた。私は朝から温泉卵とイカ天をつけてしまった。客人たちはここの名物「釜バター」だ。
タラ鍋、バロン太る
昼は昨日の残り物の煮カツ皿とマンバの煮物。みそ汁は同じくなめこ・豆腐・ミツバ。それにカブのぬか漬け、へぎ柚子散らし。これがウマイんだな。木頭村の柚子、最強です。
イノシシ疾走、砥石の平ら出し
今日の収穫。シイタケがまだできる。嬉しい。マンバとミズナも少し摘む。このところイノシシが畑に出て居て、せっかく出てきたソラマメの苗が踏まれそうになっている。半分は住宅地という場所なのだが、どうなっているのだろう？
