投稿者: タマリン

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庭から採取したシロザのタネ、２日水に晒してアク抜きしたので、いよいよ佃煮を作ってみる。

“シロザの佃煮、完成” の続きを読む

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翌朝、シロザのアク抜きの水を変えようとしたら水が赤く染まっている。ちょっとびっくり。「流水で・・・」というだけのことはある。これは頻繁に水換えしなければ。

“シロザあくとり中” の続きを読む

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庭から採取してきたシロザが熟してきてタネが落ち始めたので佃煮を仕込むことにした。

“シロザとシソの実の下処理” の続きを読む

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半田素麺を煮麺にしてカレー味で食べる。SBの赤缶はいつも常備。具はキノコとネギ、冷凍庫に真空パック保存の天かすを見つけたのでそれも。

“半田そうめんカレー味” の続きを読む

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