三豊の郊外にある讃岐ラーメンの名店「はまんど」。なにやらご主人が空港の新店に行き、２代目が継いだとのこと。入口の看板にも明記。
投稿者: タマリン
インド料理カーナピーナ／宇多津
京都～西脇～加古川かつめし
龍神村～高野山を通って和歌山へ戻り、紀ノ川を遡って京都に立ち寄る。
鴨川には納涼床が出ていた。一度ここで豪勢に宴をやってみたいと思うのだが、やっぱり錦市場やデパ地下などで京のお惣菜などを買い込みホテル飲みw。
茶粥と貝と原生林と
これで５月の熊野旅シリーズは最後にします。
今回の旅で念願の茶粥を食べることができた。いや、美味しかった。Tさん、ありがとうございました。
熊野の木材をどうする？
熊野の人工林の、構造材としては柱以外に使いづらい間伐遅れの山の小中径木を、どう商品にしたらよいか？ アイデアがないわけじゃない。いま健康な国産の無垢材を求めている人が、実はたくさんいるわけで、床材、内装材、漆喰壁の下地などに、無垢の木を使う需要はかなり期待できる。
その証拠に、スギの足場板（建築の仮設工事に使う捨て板）がホームセンターに出回り、それを内装材として扱う業者が出てきた。安藤忠雄が「光の教会」で足場板を床材として使ったのは有名だが、足場板の分厚くてラフな感じが、商店やオフィスの床材にもてはやされ始めているのである。