昨日作った真鍮の焼き網でさっそく火鉢でトーストしてみた。炭火なので「セラミック焼き網」よりこのような普通の金網のほうがいい。このパンは自家製群馬小麦入りのホームベーカリーの食パンだ。
大きいまま焼くとムラができるので1/4切りしてちまちま焼くんだけど、愉しいんだなぁコレがw。暖房兼用だし、なにしろ炭だって自家製だもんねw（囲炉裏暖炉を燃やしながら燠炭を取り出してます）。
投稿者: タマリン
ささらを作る（その２）
煙突を見る
寒かったので今日は昼から囲炉裏暖炉を焚いた。
囲炉裏とはいえ、さすがに昼から連続燃焼させると薪を食うので、ちょいとバルコニーに上げておく。古い「お酢薪」ゆえ中に虫が居ることがあるので、室内に入れるのは燃やすちょっと手前で。
ブロッコリーのエゴマ和え
これなんだか分かりますか？
エゴマ（のタネ）です。エゴマはシソ科の一年草。東南アジア原産で葉っぱは朝鮮・韓国料理でサンチュなどと同じく肉料理と一緒に食べられている。
