セラミック鍋でちりめん山椒、タカキビのコロッケ


「ちりめん山椒」あまりに美味いのでもう一回(やや多めに)作る。使用しているこの鍋は・・・

“セラミック鍋でちりめん山椒、タカキビのコロッケ” の続きを読む


ベジブロスでご飯を炊く、蜜蝋(ミツロウ)の精製


ベジブロスで雑穀ご飯を炊いてみる。白米をベースに、ハトムギとアマランスを入れる。ハトムギはあらかじめ炊いて冷凍保存してあるものを使用。

“ベジブロスでご飯を炊く、蜜蝋(ミツロウ)の精製” の続きを読む


アマランサスご飯、16時間の空腹


一昨日【断捨離】したアイランドテーブルの棚に乗っている新入りの保存瓶ふたつ。左がロールドオート、右がアラマンサスであります。この棚はオーブントースターを買ったときにアイランドテーブルに後付けしたもの。

アイランドテーブルに棚を作る

“アマランサスご飯、16時間の空腹” の続きを読む