でっかいパプリカを２個。明日の泊まり客のための仕込み。焼いて皮をむく。フォトジェニックでインスタ映えする野菜ですw。
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小麦堂の食パン、ケンサキイカの基本処理
早朝６時過ぎにゴミ捨てに出かけ、その足で庭と畑の草刈りを１時間半。せっかく育てた落花生も草取りをさぼってツユクサに覆われてしまった。今年はうまく収穫できるかどうか解らない。トマトの支柱もまだ取れないまま放置。玄関前とアプローチの周囲のエノコログサを刈る。午前中は溜まっているメールの返事を書いてから仕事。
涼しくなってコーヒーをよく淹れるようになり、するとパンが食べたくなる。粉やイーストはあるのでyuiさん担当だったホームベーカリーで作ろうかとマニュアル本を取り出してみたが、計量やら機械のセッティングやらやたらが面倒だ。そんなことやってる時間はねえ！ 止めた。
昼、銀行に行くついでに近所の小麦堂で食パンを買ってきた。さぬきの夢2000で作ったと書いてあった。ホントかな？ 食べてみたらけっこう美味しい。ウチもさぬきの夢の粉が残っている。やっぱりホームベーカリーかなw。
イノシシ肉のポトフ、「小麦堂」のカンパーニュ
乳鉢入手でチャナマサラ
骨董市で陶器と乳鉢を手に入れた。
これでスパイスをゴリゴリ砕いてカレーをつくる。シナモン、クローブ、ディル、ブラックペパー。クミンはタマネギと炒めておく。
軒と庇／簾（すだれ）をつける
ひと月ほど前、農協系の果物直売所を見つけて入ってみたら、果物以外にも野菜や卵や調味料（たとえば仏生山にある神崎屋のお酢）まで売っていて、とにかく野菜が安い。ところがこの店、開店の朝8:30から車でお年寄りたちがどっと押し寄せる。
今日は午前に出かけてみたのだがすでに駐車場は満杯。ともあれ野菜類をゲット。帰りに山の中のパン屋「小麦堂」に寄った。ここは国産小麦を使って石窯で焼いている知る人ぞ知る人気店なのだ。
そういえば引っ越してから初めての訪問だ。勢い余って野菜の買い物より値段が高くなってしまったw。
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夕刻、西日がきついのでいよいよ簾（すだれ）を下げることにした。西側の小窓に合わせてサイズを調整する。
