宿酔で眠りこけていた僕をよそに、彼女たちはなんと5時台から起き出して草刈りの続きをやっていてくれていた!
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栗林公園の二人
約束通り、2人は早朝から草刈りを1時間以上やってくれ、奥の水脈上の重要な部分を刈り込んでくれて、非常に助かった。夏の高松は7時を過ぎれば滝汗である。シャワーを浴びてもらい、その間ぼくは朝食の準備。
採れたてのトマトジュースに焼きなす、ぬか漬け、味噌汁。そしてご飯の上に目玉焼き・・・そこに削りたての鰹節をかける「目玉ネコまんま」。コレ今年のお客さんに大好評で定番になりつつあり(笑)。
「古奈や」の蕎麦、個人邸のお庭再生
畑手伝い、栗林公園、山芋焼きとカレー
九州三人4日目。「長逗留するなら手伝いもお願いね!」と言っておいたので、今日は畑と敷地の「大地の再生」を見てくれるという。朝は果物と昨日男木島の畑で採ってきた青菜のサラダ。オイルを先にトスして後から塩を溶いたカキ酢とバルサミコ酢をかける。