タグ: ダイコン

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畑の近況である。歩いて１分の場所なのだが、私はすっかりご無沙汰。yuiさんはこまめに行き、麦踏みもしている。

“畑にて” の続きを読む

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数日前、ダイコン２本が引っこ抜かれていた。葉っぱはかなり喰われていた。何者だ？

ま、少しだからいいや、と思っていた矢先の本日。YKが「やられたよぉぉぉ」と食い荒らされたダイコンを畑から救い上げてきた。

シカかイノシシでしょうか？

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ダイコンはまだ畑でうまくできないし、夏から秋にかけて取材やらで忙しく、植え忘れたこともあって、甘楽で地粉を買ったとき一緒に「干し大根」を購入していたのだ。これでたくあんを漬ける。たくあんには向かない青首なのでなんと17本で1,000円だった。アトリエでさらに１週間ほど天日に干し、いよいよ仕込み。

“たくあん漬ける” の続きを読む

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