ネコの世話、片付け物、そしてひとりでにブランチが出てくる。アボカド、レタス、トマト、半熟卵のサンドイッチ。すごく美味しいものだったが、ピックがないと食べづらいので自作の竹ピックがあることを教え取り出してくる。
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乳酸キャベツ、ピザの準備
今日はGomyo倶楽部の定例活動日。雨の中、ため池の泥運びやヤブの刈り払いなどをやった。実は、明日もGomyoに行く。そしてお客さんのためにピザを焼くのが僕の担当。帰りに食材を購入して帰還。
昨日のパンが余っているので、夕食はイワシとキャベツでサンドイッチを作る。仕込みから4日目、乳酸キャベツができた。適度な酸味と旨味、香り、いい味である。ジップロックから保存瓶に入れ替える。
ツバキ、野田琺瑯、カツカレーサンド
掃除と準備
茶漬けとカツサンド（台風通過）
朝は、新ものチリメンジャコで茶漬け。茶漬けは７分搗きあたりの米がいちばん旨い。すりごまと、海苔と、ワサビがポイント。あと納豆と梅干し入ってます♬ ジャコうまいよね〜日本人に生まれてヨカター、と思う瞬間です♬
