今日の収穫。カラスノエンドウ、ヨモギ、間引きダイコン、ノビル。
タグ: サンドイッチ
サンドイッチと竹
豚ひき肉の残りが使いきれないので、牛ひき肉を買って合挽きにしてハンバーグを作ってみた。ナツメグ持っていたのでもちろん使う。それをサンドイッチに。
おでんとサンドとラーメンと
一晩おいた土鍋のおでん。日高昆布、ダイコン、牛すじ、こんにゃく。そして左上にちょろっと見えている白いのはアオリイカである。冷凍物を戴いたのだが部分解凍していろいろ使い回している。この手のイカを煮ると最初は硬くなるのだが、さらに煮込んでいくと軟らかくなり、ここからが美味しい。
庭の花咲く、BLTサンドと真実のミートソース
家を２日も空けると、この季節は庭に変化が訪れている。サニーさんが持って来てくれこの花（名前を失念した）、茶色葉でピンクの花が開花。シソ科かゴマノハグサ科だと思うのだがネットで引っかからない（※）。
※後日、リリーさんに訊いた。「ペンステモン・ジギタリス」オオバコ科だがゴマノハグサ科で分類される場合もあるそうだ。背が高く、可憐な花を鈴なりにつけるのでイングリッシュガーデンでは人気の花だそう。
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鮭とアボカドのサンド、鉄瓶蓋のつまみ修理２回目
今日はGomyo倶楽部の定例活動日。脱穀の続きをやる予定。お弁当持参できないときはいつも朝飯にコンビニのサンドイッチを買って車中で食べたりしていたが、あれはもうやらない。このところ生鮭が出始めた。前回の鮭とアボカドのサンドが美味しかったのでそれを作る。
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