昨夜は上野原の古民家に泊まった。私は屋久島の後は休ませてもらったのだが、あの後すぐに千曲川水害の支援工事が入っており、やっちゃんや事務局のKさんなどはほとんど休む暇なく長野に向かったのである。そして今日からまた上野原ライセンス講座。皆、かなり疲労がたまっているようだった。
それでもしっかり朝ごはん。味噌汁にはマコモダケを浮かべて、小さいキウイの皮ごと輪切りが美味しかった。
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Gomyoのタンドール・曲げわっぱ上野原へ
Gomyo倶楽部の定例活動日、今日はお約束の「タンドール窯」を造る。今日は半分くらいまでできた。相変わらず図面はなし。出たとこ勝負で直感的に作っていく。いままでの経験から火が求める形、ボリュームというものがなんとなく見えてくる。それは建築や、彫刻や家具類といった立体作品の空間感覚も同じである。
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即席味噌汁の作り方・シズの干物開封
屋久島で鹿児島大学在学中で料理人志願というI君に出会った。彼は日本料理を志向していて、現在自分で鰹節を削っているという。その彼から簡単な味噌汁の作り方を教えてもらった。
収穫と花摘み
いいちこ、九四フェリー
さすがにかなりくたびれて、大分のホテルに着くまで何度もPAで仮眠し、結局着いたのは12時過ぎになってしまった。こんなことなら車中泊にするべきだったが、まあホテルのベッドのほうが疲れは取れる。せっかく麦焼酎の本場に来ているので、コンビニで「いいちこ」とロックアイスを買って飲んだ。アテは島野菜のぬか漬けと島レモン。
