このところなかなか行けなくなってしまった海取材。N先生がMくんの船に久しぶりに乗ったと連絡あり、獲物を分けてくれるというので貰ってきた。まずはハモ。なかなかのサイズ。
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ひね薪の薪割り、焼きサバのサンド
いづうの鯖寿司、白河ラーメン
東北取材旅、昼過ぎに高松を出発。高松自動車道が４車線が全域開通したばかり。快調に淡路島のSAまで。ここでは明石焼きをいつもおやつに。
春キャベツとサバ
サバから豚へ
いろいろ買い物して県立図書館で用足ししていたらN先生から電話。昨日のM君との漁で獲れた小サバを貰ってくれないかという。駐車場で受け取り、家に戻ってさばいてみるとやはり夏のサバは足が早い。硬直がとけて身割れが始まっているものがある。フライにしようかと思ったが、頭とワタをとって冷凍することにした。
