サンライズ瀬戸、B寝台ソロの朝。新横浜を通過、もうすぐ東京駅。通過する駅のホームを観察すると、コロナのせいか猛烈なラッシュの混み方はしていないようだ。それにしたって通勤通学の客はかなりいる。そして全員がもれなくマスク着用。
坂出「五圓安」、急遽サンライズで東京へ
ニンジン、ソラマメ収穫、オタマ→カエルに
明日葉と柑橘のジュース、キキョウ・クチナシの再生
いや〜３日間、さすがに疲れました。ワークショップの主宰と泊まり場の提供、そして料理番まで一人でこなすのは無謀・・・「そんな人いないよ〜！」とやっちゃんに言われたが、確かに助っ人を用意しておくべきだった。またしても小林さんの天ぷら協力には助けられたが（笑）。
というわけで精強草のアシタバに柑橘と蜂蜜を入れたジュースを作る。これがなかなか美味しい！ バイタミックス はほぼ毎日大活躍。その強靭な粉砕力で青葉の繊維感もほとんど感じない。
“明日葉と柑橘のジュース、キキョウ・クチナシの再生” の続きを読む
【大地の再生part3＋石積み石窯づくり】3日目／男木島下見
３日目の今日は昨夜の協議の結果、男木島の石垣を視察に行こう・・・ということになった。初参加のSさんは小豆島在住で、男木島行きに賛同してくれたので全員で10:00発のフェリーに乗り込んだ。
“【大地の再生part3＋石積み石窯づくり】3日目／男木島下見” の続きを読む