先日の南山城村でいただいたお茶を飲んでいる。知らなかったけど西日本では著名なお茶の産地だそうだ。自然栽培のお茶で香りが独特、美味しい。
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ノビル醤油納豆・スパゲティポークピカタ
左右逆の配置で撮っちゃいましたが・・・ブランチは納豆ご飯と具沢山の味噌汁。納豆には3/26に作った「ノビル醤油」を使うと美味しい。小林さんが言ったとおりノビル醤油は長期保存がきく。ご飯の下に板が敷いてあるのはご飯を蒸し器で温め直しているのでご飯茶碗が超熱いため。
やましげの納豆、イノシシ鍋２回目
昨夜のイノシシ肉があまりに美味しかったので、少しスライスして午前中にyuiさんのご両親にお届け。味噌味の出汁をペットボトルに入れ、粉山椒も購入して持参。
キムチ３日。発酵が始まって旨味が馴染んできた。旨い・・・。お米は７分づきにキビ入り。５分くらいでも合うかもしれないな。
マリネストック、白米と納豆、栗とキノコのリゾット
セロリが使い切れずに悪くなり始めた。使えそうな青い部分だけを残して野菜のストックをとることにした。朝メシ抜いているのに朝からこんな料理してるわけだが（笑）他の野菜の端切れだとか捨てずにとっておいたニンジンの皮なんかがあるのでちょうどよい。
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納豆茶漬け、香蘭の焼肉
朝からみっちり本題の仕事。助っ人の滞在も今日を入れてあと二日。ギアは入ったのであとはゴールへ向けてひたすら走るのみ。一冊の本を書くということは並大抵のことではない。僕の場合は文章・写真・イラストのみならず、DTPレイアウトまで自分でやってのけるという業（ワザ）を持っているので仕上がりは早いほうなのだが・・・
