Amazonから浄水器が届いた。蛇口に取り付ける簡易型のものだ。実はこの家を建てるときキッチンに浄水器をビルトインする方法もあったのだが、値段が高くてあきらめた。機種は「ガイアの水135」という製品で、フィルターはヤシガラ活性炭やサンゴ粉末など６重構造になっている。
タグ: 塩サバ
魚喰い、秋の愉悦
根菜の味噌汁に塩サバの焼き物、たらこ、３分づき米。塩サバにはすりたての大根おろしと島レモンをつけて。サバはのるぇーなんですがw、秋の悦びってやつですな。
塩サバとけんちん汁の旨さ
生きのいい鳥取産サバ２枚おろしが、このとろよく安く出ている。というわけでまた自家製塩サバをやった。軽く塩をして冷蔵庫で熟成４日目。このあたりからやっと塩サバの旨味が出てくる。今日は昼間から囲炉裏暖炉を焚いたので燠炭で焼く。
