屋久島のノラさんからもらった「トゥルシー花茶」（別名ホーリーバジルとも呼ばれる）。それに畑から摘みたてのミントを合わせてハーブティーにする。これがなんともすばらしい香りとほんのり甘みで美味しい。
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タグ: ホタルイカ
春の海とマイクロプラスチック
瀬戸内の春を彩る食彩といえば大好きなのがイカナゴの釜揚げ。これまで毎春ブログでそのことを書いてきたが、今年の一発目（確か先月上旬頃）で食べたイカナゴが実に変な味だった。鮮度が悪いわけではないのだ。内臓の味が変・・・こんなことは初めてだった。ちょっと危険を感じて調べてみたら、内臓に蓄積するマイクロプラスチックのことが浮上してきた。
ホタルイカの天ぷら、ぷちニラ玉
午前中、丸亀で新築の家の撮影。この家を建ててもらった後輩の工務店（有）アンシング・ホームのホームページを管理する仕事もしているので、そこの施工事例のための撮影である。ちなみにここのコラムは私が担当している。
いつもは撮影後にどこかで昼食を食べて帰るのだが、早く終わったこともあり、月曜日やうどん屋が休みの店が多いこともあり、帰宅して自炊。冷やご飯にイカナゴの釘煮、漬物、鰹出汁の味噌汁。味噌汁はジャガイモに自作の乾燥ワカメを戻したもの、それに青ネギ。ワカメは磯の香りと噛みごたえがあって美味しいかった。これはタケノコシーズンの若竹煮が楽しみである。
カツオとホタルイカのソテー、キャベせんとカツサンド
畑仕事で大汗をかいて風呂場で汗をぬぐい、２階に上がって冷蔵庫の冷たい水を飲もうとすると、ビールのロング缶が冷えている。誘惑に負けて手を出してしまった、久々の昼ビールだゎw。
なお悪いことに昨夜の残りもののカツオとホタルイカが少量、冷蔵庫に残っていたのだった（笑）。
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