エビグラタン食べて考えたこと。


Gomyo倶楽部のイベントで残り物がいろいろ出たので・・・。まずは食べきれないバジルの葉。これ、自然食品店で購入したものだからけっこう香るんです。タバスコのハラペーニョソース(緑色)は今回魚介のピザということで購入。

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キクイモとコンニャク、エビの豆豉炒め


書き忘れたけど、昨日は新著の書名が決まった。私の案がほぼ通った。1章ごとに、まるで版画を彫っていくかのように、緻密に仕上げていったので、いまようやく全章を通して冷静に眺めることができる。すると、なかなかいい作品に仕上がっている。呻吟しながら書き進む間は、この作品いったいどうなのよ? と自問自答しながら断崖を登っているのだ。しかし、まだ校正の戻りチェックと表紙デザインが残っている。気は抜けない。

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小料理備忘録


香川はブロッコリーの産地だそうで確かにいいものが安い。このあいだ八百屋で一株100円だった。地元産の落花生(生)と地物のレモン(1ケ50円)も購入。

ブロッコリーとエビと卵の中華風炒めを作ってみた。いやー、ブロッコリー美味いわ。

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