ご飯多め、オカズ少なめ


昨日の続き。

米と味噌汁、おかずは少なめ・・・というと「粗食」というイメージがつきまとうが、「柏原ゆきよ」方式はそんな感じはしない。これまでも同じ感じで食べてきたけど、米よりオカズがついつい多めになってしまっていた。それをやめて意識して米多めでやってみようと思う。

オカズ多いのやめる→栄養過多。

タンパク質過多に注意(ごはんと味噌汁だけでけっこうタンパク質は取れている。プロテインなんか要らない)。

塩分はきちんと摂る。

小麦やめる。パン、粉物も。

乳製品やめる。ヨーグルト、チーズ、牛乳。

スムージーや野菜ジュースはほどほどに。

油の量に気をつける(オイル多めドレッシング、揚げ物やめる)。

動物性(魚)はちょっとだけOK。

サプリメントは要らない。

厳格なマクロビやヴィーガンをやるのではなくご飯多めでオカズ少なめで肉・魚ちょこっとOK・・・というと気が楽♬

総合的には「少食」や「1日1食」「断食」みたいなことはやめる(1日3食食べてよい)。

緑黄色野菜や海藻が健康にいい・・・というのもほどほどに。

というわけでご飯多めの1食目。納豆は半パック。

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ネギの使い方


米ばかりだとやはり飽きる・・・。学校給食で白パン・牛乳・マーガリンを毎日餌付けされた世代なもんでパン食いたいけど家では我慢。なので蕎麦にする。具はあぶらあげ。手前に沈む物体はソーセージじゃないよw(玄米餅を焼いたものです)。

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二年目のヒオドシチョウ、若布蕎麦


昨年アトリエ敷地で初めて見ることができたヒオドシチョウを、今年も見ることができた。お隣の保育園が竹で塀を作ってくれ、いま敷地境界はこんな感じになっている。大きめの茶褐色のチョウが庭先を飛翔していたのだが、その柵の柱の上に止まってくれた。

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