昨日の続き。
米と味噌汁、おかずは少なめ・・・というと「粗食」というイメージがつきまとうが、「柏原ゆきよ」方式はそんな感じはしない。これまでも同じ感じで食べてきたけど、米よりオカズがついつい多めになってしまっていた。それをやめて意識して米多めでやってみようと思う。
オカズ多いのやめる→栄養過多。
タンパク質過多に注意（ごはんと味噌汁だけでけっこうタンパク質は取れている。プロテインなんか要らない）。
塩分はきちんと摂る。
小麦やめる。パン、粉物も。
乳製品やめる。ヨーグルト、チーズ、牛乳。
スムージーや野菜ジュースはほどほどに。
油の量に気をつける（オイル多めドレッシング、揚げ物やめる）。
動物性（魚）はちょっとだけOK。
サプリメントは要らない。
厳格なマクロビやヴィーガンをやるのではなくご飯多めでオカズ少なめで肉・魚ちょこっとOK・・・というと気が楽♬
総合的には「少食」や「１日１食」「断食」みたいなことはやめる（１日３食食べてよい）。
緑黄色野菜や海藻が健康にいい・・・というのもほどほどに。
というわけでご飯多めの１食目。納豆は半パック。
オカズが少ないと昼にすっきりとお腹が空いてくる。蕎麦を作ってみた。具はワカメと油揚げ。
夜は２品作った。
春のGomyoメンバーの宴会のときに持ち込まれた冷凍エビ（大きめの甘エビ？）が冷凍室にまだあったので一部解凍して、様子をみたが、まだ食べれそうだったので使うことに。身だけ殻をむいてキュウリとショウガと炒めてみた。なかなか旨い。
ちょっとだけ残っていたヒジキをもどして煮物。
今日は７分づきにヒエを混ぜてみた。これは美味しい。オカズは全部平らげずに少し残した（明日のぶんになる）。
ナルホド、炭水化物中心にすると３食たべても重くならない。消化に負担がかからないからだ。負担がかかるのは「油が多い食事・タンパク質の多い食事」なのだが、油もタンパク質も絶対に必要なので、バランスが大事だ。
うーむ、これまでいろいろ試してみたけど「ご飯多め、オカズ少なめ」というのは盲点だった。ご飯をしっかり食べていると、小麦やおやつの欲求が少ないようだ。
というわけで、これまで１日1.5合にしていたのだが今日からやや多めに炊くことにした。