紫のほうのクリンソウも開花した。
赤のほうはこれだけ伸びた。まだ株が小さいので輪段はつかないだろうけど。毎年大きくなってくれると良いな・・。
トゲが厄介者の野バラだが、僕は必要以上に駆除はせず適度に育てている。その野バラが開花した。正確な和名はノイバラで、バラ科の野生種で花にはそれなりの芳香がある。コンクリートを背にして咲いているというのに、この株にはハッとする美しさを感じた。
冷蔵庫に無糖ヨーグルトが残っていたのでバイタミックス でラッシーを作ってみたくなり、パイナップルを買った。
丸ごと１個買、あまり経験ないw、さっそくネットで検索。カット後に冷凍保存もきくらしい。いいね、スムージー用に保存できる。
パイナップルにヨーグルトに牛乳に蜂蜜。うむ、お店の味（笑）！
これじゃ駆逐にもならないが、庭のミントをのせてみた。
夜はピザ。材料がいろいろい余っているのでYouTube動画のとおりに作ってみたくなった。材料はパンチェロッタのときのように牛乳や卵は使わずにシンプルにこなと塩と砂糖、ドライイースト、オリーブ油だけ。
湯煎しつつ保温。しかし、改めてYouTube動画をみると、生地の練りにはかなりの時間をかけることが判明（20分くらいこね続ける）。これまで10分もやってなかったんじゃないかな。
この生地伸ばしをマスターしたいわけです。今後のイベントのためにも。
サラミとチーズは冷蔵庫にある。バジルはスーパーで買ってきた。
サラミのピザは高校生のとき喫茶店でよく食べたな〜。懐かしいんだよね。
ガスレンジで。
ちょっと生地の膨らみが悪い。生地はほんらい低温でじっくり１日かけて発酵させたほうが美味しいらしい。でもこれでも十分美味しいけど。
続いてアンチョビとブラックオリーブ。２回目に同じクッキングシートを使うときは赤点のTころを切って外しておかないとレンジの中が火事になります（笑）。
オイルかけたんだけどバジルが黒くなってしまった。後のせが良かったか・・・。
お家ピザ、もう少し探求の余地あり。今年はバジルもたっぷり育てたいな。
