無添加でやっているという前から気になっていた丸亀のうどん店に行ってみたのだが、普通だった（笑）。天ぷらも。。。というわけで写真はアップしない。かわりに丸亀のマンホールを。金毘羅さん周りの船着港がある丸亀、団扇（うちわ）が名産なんですね。
止めた駐車場の近くに美味しそうな焼肉屋さん。ここでランチのほうが良かったかな？
昨年の12月に猪ノ鼻トンネルが開通し、徳島の池田まで行くのにずいぶん楽になった。
西阿波地区の山中にある「竜ケ岳名水」に水を汲みに行った。
けっこうな山の中で、普通車でドライブするにはスリルがある山岳道路なのだが、いつも汲みに来ている人がいる。先客は高知ナンバーだった。２ヶ月に一度のペースで汲みに来ているとのことで、５リットルのペットボトルを大量に持ち込んでいる。
僕は２０リットルのタンク１個と２リットルのボトルが６つ。その待ち姿をみて「お先にお汲みなさい」と蛇口をひとつ分けてくれた。ここは松尾川温泉が近いので過去に何度か来ている。軟水とのことだが、飲んでみるとやや硬いニュアンスも感じられる。中央構造線の南帯であり、岩質は三波川変成岩、すなわち青石地帯である。ミネラルウオーターを定期的に購入していると、やはりタダの水はありがたいな、と思う。
夜は焼きそば。春日水神市場で買ったオリジナル麺。少し前に頂き物した春キャベツ。
ちょっと太めなストレート麺。ウースターソースを使ってべちゃっと仕上げると、ずっとむかし浅草の古い食堂で食べた焼きそばを思い出す。あの店と味はもうない。
今日はバラ肉でチャーシューも仕込んだ。わりと簡単な「無駄なし！まかない道場」（YouTube）さんのやり方で。でもこちらの方法のほうが美味しいかも・・・。