空豆の囲炉裏焼き


ソラマメをたくさん貰ったので囲炉裏暖炉で焼いて食べてみた。

middle_1432251229

ワタシ(湾曲した囲炉裏専用の金網)に載せて・・・火をぼんんぼん焚いておいて炭をおいていく。

middle_1432251259

炭に火がおこったところでワタシを火の上にON。

middle_1432251260

どうせ外側の皮はむいてしまうのだから焦げてもいい。だから、燃えさしの残りが炎を立てていてもOK(焼き魚の場合これをやると真っ黒になってしまいます)。

middle_1432251262

できた!

middle_14322512622

むほー♫

middle_1432251263

まだあるのできょうは「空豆とアンチョビのパスタ」いくかw。

あとアボカドと新玉ねぎとトマトとソラマメのサラダも美味い←レモン汁と塩で合えるだけ。これがまた春の食卓にぴったり!


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください