鮒寿司×石鎚


Gomyo倶楽部の見学を終えて、今日はアトリエでの飲み♬ 琵琶湖の土産は佃煮だけではない。なんとぉっ! Yさん手作りの鮒寿司も来たのだ・・・❣️ 筒切りの細切りにする。黄色いのは卵である。白いのは飯(いい)・・・お米である。飯は酸っぱいので拭ってから切る(この飯もつまみになる)。

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