ピザ生地仕込み、沖島の佃煮


明日のGomyo倶楽部は2023年の新年初めての活動日である(第一日曜が元日だったので)。見学者も2組来るのでピザ窯も使いたい。食事のメインは讃岐コーチン(地鶏)入りのしっぽくうどん。こちらは他のメンバーに準備してもらうとして、ピザの準備は僕がすることに。

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