Gomyo倶楽部のイセヒカリと精米機、今日は白米まで精白してみることにした。これがなかなか良い。というのも、この米にはクズ米やモミが抜けていない米がかなり混ざっているのだが、白米まで精白することそれらが粉砕されて糠のほうに出てしまうのだ。
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ