日: 2007年5月7日

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敷地に点在して自生するミツバを保護して（優勢になるように周囲の草刈り草むしりをしてあげる）３年目。今年はかなりデカイ株ができた。さっそく茹でておひたしに。とくに茎のところが美味い。

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