九州三人２日目。Gomyoに行く前に「うどんバカ一代」へ。なにしろ香川に来れば客人には「うどん」である。バカイチは年中無休で朝から夕方まで通しでやっており、しかも繁華街に近いのに駐車場があるありがたい店。
というわけで土日などは県外うどん客で朝から行列になることが少なくない。が、今朝はわりと空いていた。私は朝から温泉卵とイカ天をつけてしまった。客人たちはここの名物「釜バター」だ。
カテゴリー: 薪と火
リンゴ、生け花、九州３人
長野のBさんからまたリンゴが送られてきた（もち米も同梱包で）。今日から泊まり客が来るのでこれは嬉しい。というわけで実は３日ぐらいかけて家と家周りの掃除をしているのだ。下屋の入り口のドアがまだできておらず、布地をぶら下げているのだが、それもボロボロになってきたので新品に変えた。こうして客人が泊まりに来るたびに家はリフレッシュされる（笑）。
カツ丼と囲炉裏暖炉と争奪戦♬
今日はGomyo倶楽部の定例活動日だったので家を早出したのだが、ドリーが外へ行きたいようで、僕が支度してドアを開けたら後ろで機を伺っていたドリーが飛び出していった。帰りは16時過ぎになるのでほぼ1日外に出しておくわけでちょっと心配なのだが、Gomyoから帰宅して車から降りると水路の影からドリーが「ニャ〜」と言いながら出てきた。あとは家に入れると僕の膝の上でゴロゴロのどを鳴らしながらデレデレである（笑）。
石窯ピザと焼きリンゴを作る
暗いうちからHとTは白鳥の海へ釣りに。私は家にとどまってピザの準備。まずトマト缶でピザペーストを作る。次いで生地作りなのだがネットで調べてみたら作り方がいろいろある。結局、
強力粉 200g
讃岐の夢 150g
薄力粉 150g
計500gという配分でやってみた。ドライイーストは砂糖をひとつまみ入れて、お湯で溶いておく。粉のほうには塩少々を入れてあるので最初からイーストと合体しないほうがいい、と書いてあるレシピがあったので。
