丸亀の「愛菜ファームSin」へ。多度津での『杜人』上映会に着てくれた若いご夫婦、自然農の野菜販売を営まれている。ここで2/24に「大地の再生」の講座をやることになった。今日はその下見。
カテゴリー: 動植物
白菜干す、『ドゥーパ！』来る。
杉樽でタクアン仕込む
いよいよ初めての杉樽でタクアンの仕込み。前夜から風呂場で熱湯を張っておいた。スギ材のアク抜きのためである。水漏れもほとんどなく、樽の出来は良好。
米良大根できる
「いのちの壱」食べる
今年のGomyo倶楽部は日照りに悩まされ、出来高は最低だった。というわけで各自への配給はこの量になった。N先生が精米から袋詰めまでしてくれて届けてくれた。
