自然食品店で購入した無農薬玄米の初食。ラベルには「紙マルチ農法による無農薬・無化学肥料・有機肥料栽培コシヒカリ米」とある。これを白米まで精白するのは勿体ない。まずは５分搗きにしてみる。
カテゴリー: 料理
固定種キュウリの味、タチウオ干物６日目
このところ毎朝「朝ドラ／ひよっこ」を見るまでの約１時間、畑に出て仕事をしている。今日は草取りの他にサトイモの株分けをして空いた場所に植え替えた。
ブリ干物５日目、夏至のお供え
梅酢上がる、びんび家の昼、４日目のブリの干物
漬けていた梅の白酢が上がってきた。
重りを半分にして再びビニールを閉めてフタ。このまま赤ジソが大きくなるまで待つ。そして赤ジソが混じったら土用干しをする。
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ベイカのパスタ、野いちごジャム、バロン復帰
Gomyo倶楽部のフィールドにて御田植え祭、朝から出発して無事祭りを終え、私の担当でお供えの鯛を使ってブイヤベースを作ってきた。
その様子はGomyo倶楽部のブログで見ていただくとして、前日に予行演習で作ったベイカのパスタを紹介。
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