このところ毎朝「朝ドラ／ひよっこ」を見るまでの約１時間、畑に出て仕事をしている。今日は草取りの他にサトイモの株分けをして空いた場所に植え替えた。
メークインの残りを収穫したのでその収穫後にすかさずサトイモを植えたのだ。本当はしばらく休ませたほうがいいのだが、とにかく空き地がないのだ。
陸稲を植えた開墾部のキワにも少しサトイモを分散。
先日ネットをようやく張ったところにゴーヤが立ち上がってくる。
その間からミニトマトが出てきた。ここは昨年ゴーヤとミニトマトがわんさか成って熟した実がかなり落ちたところだ。
ベリーズライフのMさんに貰った苗、固定種のキュウリができた。白い種類だ。
同じくエアルームトマト。しかし、固定種やエアルーム種は成長ぶりはワイルドで驚かされる。トマトなどはちょっと目を離すと脇芽がどんどん大きくなって大変なことになる。で、その脇芽を地面に挿してみたら５本のうち１本くらいは活着してしまうのだ。これも熟すのが楽しみだ。
イチジクが成り出した。
キキョウがつぼみをつけ始める。これらを維持する草刈りだけでもけっこうな労働なのだが、私のように机仕事のものにはいい運動である。しかし、蚊が出始めた。
キュウリを食べてみよう。
おう、これはすばらしい。稠密で、甘く瑞々しい。先日スーパーで買ったキュウリとは雲泥の差だ。ただし皮はちょと硬い。
キュウリ酢にしてみたのだが、夕刻に冷蔵庫から取り出しみるとほのかに乳酸発酵しているような味になっている。それがまた美味しい。やっぱり固定種って凄いな・・・。
残りのピチット干物、タチウオ小３枚６日目を焼く。小フライパンでステンレス鍋のフタ（ピッタリ合う）で蒸し焼きをやってみた。
くっかないでうまく焼けた。一人分だとこのフライパンが便利だね♬
これもけっこうイケた。4日目のときより美味しい気がする。ブリもタチウオも赤札のパックものだったが、ピチットでけっこう食べれた。
これを鮮度のいいものを一匹買いして、自分でさばいてピチット干物にしたら、さらにフードセーバーにかけたらどんなに美味しいんだろう？
感動的に美味しいのなら何日続けて食べても飽きないから、ムダにならない。真空パックなら人にプレゼントもできるしな・・・。
やっぱりヤフオク狙いでしょうかw。