瀬戸内の春を彩る食彩といえば大好きなのがイカナゴの釜揚げ。これまで毎春ブログでそのことを書いてきたが、今年の一発目（確か先月上旬頃）で食べたイカナゴが実に変な味だった。鮮度が悪いわけではないのだ。内臓の味が変・・・こんなことは初めてだった。ちょっと危険を感じて調べてみたら、内臓に蓄積するマイクロプラスチックのことが浮上してきた。
カテゴリー: 料理
偵察バチ、フデリンドウ、橙ジュースとカレーパスタ。
鯛茶漬け、ナッツに蜂蜜、猫たち激写
アトリエでの花見のときに握り寿司のネタで残ったタイの刺身をヅケにしておいた。朝はそれで焼き飯をつくり、昼はゴマと醤油で和えなおして茶漬けに。ようやくたまっていたブログを２本アップ。
五圓安、『日と月と刀』、放牧豚ハンバーグ
明後日からまた東北に取材に行くことになった。大地の再生からいろいろと仕事依頼が来ているのだがブログの整理さえままならない。昼は坂出の「五圓安」へ。謎のラーメン店なのでまだ実態がつかめないので、最もシンプルな塩ラーメンを頼んでみることに。
握り寿司考、五色台へ
ここ２〜3日天気が不安定で、花見をするには寒いほどであったが、今日は天気が良く暖かかったので、yuiさんのご両親を花見に誘った（週末からまた取材に出ねばならない）。アトリエの隣の保育園に大きなサクラが２本あり、花見は毎年恒例の行事である。２階のバルコニーからそのサクラ越しに海を見れるのが、ここの最高のご馳走なのである。
