チャーシュー作りの煮汁が余っていたのでまたラーメン。冷凍保存しておいた鶏ガラのスープを溶かして合体させ、塩胡椒で味を整えればスープの出来上がり。
カテゴリー: 料理
ハモとボラ刺し
このところなかなか行けなくなってしまった海取材。N先生がMくんの船に久しぶりに乗ったと連絡あり、獲物を分けてくれるというので貰ってきた。まずはハモ。なかなかのサイズ。
台湾まぜそば
ホール・アース・カタログ
ミツバチ継箱
Gomyo倶楽部の定例活動日。だいぶ空けていたのでミツバチが心配。この季節、巣箱の掃除をおろそかにしているとスムシが入るからだ。しかし、蜂たちはすごく元気で、蜜と花粉を次から次へと運んでくる。
