初素麺、鈴木大拙を読む


yuiさんが素麺大好きだったので2人のときはよく作ったな=。僕は蕎麦派なので滅多に食べないんだが、さすがに暑くなってくるとたまには・・・。で、関東にいたときは「揖保乃糸」だったけど、ここでは小豆島の「島の光」ですね♬(もしくは徳島の「半田素麺」です)。

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鎌倉彫@博古堂


昨日購入していたんだけど解体していなかったヤリイカでパスタ。缶詰のトマト缶がいけなかった。量が多すぎたし味もイマイチだった。パスタはオイルとのバランスが重要なのに・・・もったいなくてついドバッと入れてしまった。失敗作の写真をアップしてもしょうがないので、先日取材帰りに衝動買いした鎌倉彫の器を紹介。

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