書類提出、メバルの煮付けと菜の花の辛子和え


朝からGomyo倶楽部の報告書づくり。スタッフも午前中から来てくれる。事務仕事というのは独特のセンスが要求されるのだが、私にはそのセンスがまったくない。しかし、締め切りは迫っているのだからやらなければどうしようもない。3時過ぎ、なんとか仕上って車でダッシュ、協議会へ提出したのは夕刻4時。担当者は不在で置いてきただけだった。自然食品店に寄って醤油とみりんと歯磨き粉を買って帰還。

今日はM君の魚、アジと黒メバルをさばいた。といってもエラと内臓を抜いてアジは塩焼き、メバルは煮付けにした。

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事務仕事と春の味


確定申告が終わった・・・とホッとしたのも束の間、Gomyo倶楽部の交付金の報告書を作成せねばならならず、またしてもお尻に火が点いている。各自の日当や交通費を細かく計算し、伝票を作り、郵便局で両替したお金を振り分け封筒に入れていく。他にも金銭出納簿や、今期活動16回分の写真整理帳を提出しなければならない・・・。

午後、図書館で借りた本を返しに行く。こちらも返却期限ぎりぎりだった。忙しいのだが、やっぱり本を借りてしまう。そうして雑務の合間に読む。神奈川三浦半島の「小網代」の環境保全活動をどのように成功に導いたかを描く、岸由二と養老孟司との対談集『環境を知るとはどういうことか』(PHP研究所2009)が面白かった。Gomyoのこれからに非常に参考になる。

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多度津・富家、蜂箱設置、カツオのたたき


天気が良い。浜省のCDが届いたので海回りでドライブに行く。菜の花が満開、ヤマザクラなどバラ科の花が咲き始めている。

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赤エビ・パエリア風


昨夜はまんばのけんちゃんと白菜のつぼみ茹で一杯やった(畑のハクサイはまたしても結球しなかった!)。そして・・・

アルゼンチン赤エビを買っておいたのでそれをグリルして食べた。が、今回のものは頭のミソがかなり溶け出て落ちてしまい、グリルの受け皿はミソだらけになっていた。う〜ん、難しいものだ・・・。そこで今日は残りの赤エビをパエリア風にご飯に混ぜ込んでみようと考えた。

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サンドイッチ祭り


昨日の高校生への講演で、Gomyoの竹で作った写真の中に「竹のピック」って説明したんだけど「ン? 爪楊枝じゃないの? ピックて何?」と思ったかな? クラブハウスサンドやBLTサンドのとき、こうして刺して使うのだ。これだとばらけないし、食べやすいでしょ。

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