午後、お客様来訪。編集者を含め３人、本作りの仕事の打ち合わせだが、皆がいろいろとブレインストーミング的に雑談するもよし。床の間に飾った一昨日のハスがいい感じで開いてきた。
カテゴリー: 魚介
ムング豆のカレー、ベイカのアヒージョ
屋久島のN君の家でご馳走になったムング豆のカレーを思い出し、作ってみる。この豆は緑豆とも呼ばれアズキと同属で、日本ではもっぱらもやし作りに利用されている。かなり前に自家製もやし作りで買った残りがあったのだ。一昼夜水で戻して炊いておく。
ドリーの夏。湯引きと空芯菜
朝からすでに30度超えの高松。日中に向かってだんだん気温は高くなり、夕刻にピークを迎える。このとき夕凪で風が止まり、しかも夕立の雨がまったくない土地柄、そのくせ海が近いので湿度は高く、ねっとりと蒸し暑く、夜まで地面の温度が下がらない。iPhoneの「天気」アプリで昼間の体感気温は39度になっていた！
・・・というわけで朝から窓を締め切ってエアコンを回している。こんな気候では、そしてこの季節だけは、いくらパッシブハウスを作っても対抗できない。大きな樹木で家を囲うような造園計画にすればなんとかなるかもしれないが・・・。
びんび家「おまかせ定食」、鯛めしと天ぷら
このブログにもバナーリンクを貼っている「アンシング・ホーム」の物件撮影に徳島まで行ってきた。社長は大学時代の「釣り同好会」の後輩で、今でも現役の釣り狂である（先日、真鯛を貰った）。最近はタイラバの他に早朝のキス釣りにはまっているらしく、「天ぷらうまいっすよ〜」などと僕を誘うのであった。
撮影地は阿南だったが、そんな釣りと魚食いの話をしていたら、やはり帰りの昼飯はここになる（笑）。
＞びんび家
ドリー帰還す。半田そうめん、真鯛解体
朝10時過ぎに下のほうで鳴き声が・・・慌ててドアを開けると、ドリーがいた！ 僕の方を見ながら何か訴えるように、いつもより強い調子で鳴いている。捕まえて、ドアの中に入れた。
