徳島の山で購入した山菜を仕込む。野蕗は水に浸けてアク抜き。ワラビは囲炉裏の灰をかけて・・・
カテゴリー: 魚介
瀬戸晴れ、祖谷温泉、ペスカトーレ
天気が良すぎてヤバイ。新緑もキレイ過ぎる。また出かけてしまった。まずはyuiさんのお墓の近くにできたうどんの新店「瀬戸晴れ」。墓参りにいくときいつも行列ができている。行ってみた（もちろん墓参りが先）。
イカの天津飯、風と水の道、牡丹再生
朝の水やりと見回り。ヒメウツギがかわいい。アジサイ科ウツギ属の落葉低木で、日本固有種である。挿し木でも増やせるらしいので落ち着いたらやってみよう。
朝のスムージー、IKUNASくる。新メニュー２種
もう自分の身体になくてはならない朝のVitamixグリーンスムージー。ホウレンソウやハーブなど青菜を半分、りんご・バナナ・柑橘など果物を半分。最近、冷凍してあったイチジクをそのまま皮ごと混入するとさらに安定の味になることを知り、毎日１個ずつ消費している。カップ３杯のスムージーを１日２回にわけて飲む。ラップして冷蔵庫に入れておけば、まる１日は劣化しない。
“朝のスムージー、IKUNASくる。新メニュー２種” の続きを読む
