曲げわっぱに炒り豆腐


今回、滋賀の奥永源寺で行われるイベントは「『焚き火暮らし』たむたむキャンプ」。一昨年の第1回が好評につき、この夏も同じ場所で僕が講師に3日間のキャンプが開催されることになった。明日の午前中、現地着なので、今夜は京都辺りまで走っておきたい。

午後から冷蔵庫の残り物で弁当作り。豆腐が賞味期限切れだったけど、炒り豆腐にすれば食べれるだろう。具は干し椎茸とニンジン、卵。木綿豆腐はちぎってから薄い塩水で2分ほど茹で、水気を切っておく。

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新風館・エースホテル、ラ コリーナ近江八幡、3つの現場


朝、滋賀に行く前に見ておきたい建築めぐり。昨年6月に完成・開業した隈研吾監修の「新風館・エースホテル」。本当はこのホテルに泊まりたいのだが、お高いのですw。でもポップな内装に部屋にアートやギターまで置いてあっていい感じなんだよな〜。

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京都の町中華、夜桜を歩く


現在の僕の京都の定宿はダイワロイネットホテルの八条口である。ここは車利用のとき駐車場が確実にあって安い。もう21時を過ぎたが荷物を置いてホテルを出る。地下鉄に乗って三条方面、夕食は町中華の「マルシン飯店」へ。いちどここの餃子をテイクアウトして食べたことがある。店で飲もうと思って出向いて休みでフラれた経験もありww。

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囲炉裏の朝食、再調査、童仙房の巨石


Mさんちの囲炉裏の炭火をおこしてパンを焼く。トーストは炭火だと案外早く、外はカリッ、中はふわっと焼きあがる。たとえば1日経ってしんなりしてしまったフランスパンなどもパリパリの皮に再生することができる。

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京土産、回鍋肉


朝食もとらず10時までパソコン仕事。地下鉄で三条通りまで出て、カフェで一息入れてから買い物。橋のたもとにあるシュロ箒で有名なお店や、橋を渡った先にある竹製品の店などを物色。

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