いよいよ餅つきの日。朝から庭で２基のカマドで火を焚いて湯を沸かし、準備万端。
カテゴリー: 保存食
麦を挽く
昨年の麦がまだ残っているので機械で挽く。これは旧アトリエ時代にイタルさんの友人から小野式製麺機とともに廉価で譲っていただいたもの。さすがに石臼より数十倍速い。
客人と囲炉裏を囲む・干し芋作り
白菜漬け物
白菜の漬け物を初開け。桐生の畑で作った白菜を漬けたもの。最近の私は囲炉裏部屋改装で忙しく、畑と漬け物関係は相方yuiさんの仕事でほぼ任せっきりになっている。
美味い・・・。コンニャクは生イモを擂って作ったもの（旧アトリエの大家さんの奥様からの頂きもの）。これも美味い。冷や飯にこれだけ。だけど、感動がある。
今年の餅つきは・・・
毎年恒例の餅搗き。桐生には臼がないので旧アトリエに戻って搗きにいく。そのほかにイタルさんや大家さんへのご挨拶を兼ねて、今年最後の一泊二日の旧アトリエ行きである。
