カレー作りはタマネギ大量炒めから始まる。で、この場合いはT-falではなく鉄パンで。
カテゴリー: カレー
草刈り、ホーリーバジル、エアコンの効く家
今日も朝からよく晴れている。早起きして暑くなる前に草刈り。ナイロンコードの刈り払い機を使ってアプローチの両サイドを刈る。
淡海のうな丼、峰山トンネル、ネコとカレー
バロンがついにドリーをあまり気にしなくなり、昼から夜までずっと仲良く同居するという快挙。スタッフが写真を撮ってくれたので嬉しさのあまりツイッターにアップ。
今日はバロンがついにドリー嫌い病を克服してくれたみたいで、夜まで泣かずにずっと居てくれてる！ネコが2匹いる部屋でダイアン・リーブス聴きながら、カレーの玉ねぎ炒めやってる、この幸せワカルかな？ pic.twitter.com/G74UdHN7c2
— 大内正伸 (@tamarinSHIZUKU) 2018年7月5日
ノビル・アオサ入りお好み焼き、夕暮れのインドカレー
畑の周囲で採ってきたツクシとノビル。ツクシはゴマ油炒めでしょう油で味付け。ノビルは球根を生で味噌をつけてかじるのが定番だが、今なら上部もやわらかくておいしい。まず、驚くほど美味しいのが天ぷら。これは松山の居酒屋「清香園」のマスターに教えられた。
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新著届く！ カレーのディナーとおドブ様
一足先に新著が届く。表紙にイラストを使わず写真だけ・・・というのは自分の本の中では初めて。しかも自分が写っているって、やっぱりハズカシイなぁ・・・。あのね、この写真使いは私の意図じゃなくて、写真が欲しいというのでセルフタイマーでポーズとって編集部に送ったら、こんな仕上がりになってきてビックリした、という次第ですからね。ちょっと暗めなのは、デザイナーが文字を目立たせるために処理したのか？
