【断油・禁酒】30日。豆のカレー、十割温蕎麦


断油・禁酒生活、今日で30 日目。中座することなくおよそ1ヶ月経過した! が、体重はというと・・・67kg台を行ったり来たりでそこから下がらない。まあダイエットは目的ではないのでそれは置いておくとして、自分でもよくやっているな〜と思うのは、肉禁・酒禁・・・いやそれもそうなんだけど、それより「早飯→定期風呂→早寝」である。

ノンオイルの豆と野菜のカレーを作る

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住んでいる場所、囲炉裏とワイン


6月は本当によく取材した。日数も移動も広範囲に及んだ、なので旅費や日当の計算も大変だ。プリンターのインクが切れて、近所のヤマダに買いに行く。僕のアトリエは高松市の郊外にあり、裏はすぐ山なのだけど、買い物は本当に便利で、車で10分以内のところにイオンをはじめスーパーがいくつもあり、ホームセンターもある。

環境的には山があるけど海もすぐ近いのだ。かといって獣害に遭うほど田舎でもないので畑はやりすい。歩いていける場所に美味いレストランや便利なコンビニもあり、うどん店も激戦区のごとくたくさんある。便利とはいえ、まあ1人なのでいろいろ大変ではあるが・・。

夜はカレーを作った。お供は赤ワイン、そして窓を開けて囲炉裏暖炉を焚いた。ドリーも「やれやれ」といった風に、僕のかたわらで落ち着きを取り戻す。

今日は七夕だった・・・


ネパールのダルスープを作る


至くんが豆とトマトの残りを置いていってくれたので、彼がネパール現地で教わったという作り方を真似て豆のスープカレーを作ることにする。磨り石も置いていったのでそれでニンニクをすりつぶす。ニンニクはけっこう多め。

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雪の剣山紀行、わら家、豆のカレー


すばらしい天気になった。彼らとは10時過ぎに貞光の道の駅で待ち合わせることにしていた。国道438号線を美馬方面に進む。ちらちら見える讃岐山脈が雪をかぶっている。剣の山頂付近はきっと雪だろう。

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出雲そばのカレー南蛮、アイスバイン仕込み


3/19に作ったカレーの残りを解凍して、お湯で伸ばして自家製「かえし」で味を整え、カレー南蛮蕎麦に。

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