今日のバロン。僕が仕事する背後の、扇風機前の床にて。いや、ちゃんと息してますってw。
カテゴリー: 麺類
サバ缶素麺とタラコパスタ
素麺とオコゼの唐揚げ
そういえば今年は素麺を家でまだ食べていなかった。昨年のストックが残っている。小豆島「島の光」。この素麺を食べたらもう他のメーカーには２度と戻れない（ただし半田素麺はベツモノである）・・・というくらい食感がよい。
レンティルのスープパスタ
今日はGomyo倶楽部の活動日。昨日も暑い一日だったが、今日も出発の朝から車の温度計は30度を超えていた。Gomyoの昼ではソーメンの他に竹炭でバーベキューをやってきたので（報告はこちら）、夜はベジタリーにいきたい。先日買いそろえておいた豆類のうちからレンティル（レンズ豆）でスープを作ろう。
材料はレンティル1/2カップ。トマト・タマネギ各１個、ニンニク１片、セロリ１茎。
カツオ2日目
ピチットで一晩おいたカツオの切り身。皮は引いてあるので水分や臭みはかなり抜けていると思う。小片を切って食べてみると刺身でイケそうだった。また両サイドの端切れをさっと蒸して試食したら、まったく臭みを感じない上質な「なまり」になった。
