旅の連続で冷蔵庫に放置の時間が長くなり、苦くなってしまったぬか床だが、数日前2/3ほど捨てて新たにぬかと塩を追加し、常温に戻して毎日２回まぜまぜを繰り返していたら・・・
カテゴリー: 麺類
「焚き火ぐらしキャンプ＠奥永源寺」3日目／竹細工と水中撮影
６時過ぎに起き出してみると、すでに焚き火の炎が立っており、なにやら料理が始まっているのだった。スコーンの生地をフライパンで炒め揚げしている。
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ウド茶、半田そうめん、蓮とひまわり
最近よく飲んでいるウド茶です。以前お泊まりに来た長野のBさんからいただいたもの。これを土瓶で煎じて飲む。麦茶に近い味、ほろ苦くて美味しい。
ドリー帰還す。半田そうめん、真鯛解体
朝10時過ぎに下のほうで鳴き声が・・・慌ててドアを開けると、ドリーがいた！ 僕の方を見ながら何か訴えるように、いつもより強い調子で鳴いている。捕まえて、ドアの中に入れた。
