大地の再生、会議に呼ばれて名古屋へ。名古屋は何度か来ているのだが、じっくり散策したことがないので土地勘がまったくない。ただただ、駅周辺のビル群にあきれるばかり。
カテゴリー: 大地の再生
岡山県高梁市「百姓屋敷わら」／３日目
岡山県高梁市「百姓屋敷わら」／２日目
岡山県高梁市「百姓屋敷わら」／１日目
明け方、岡山県高梁市に向けて車を走らせる。今回の「大地の再生」ライセンス講座は高梁市の山中にある「百姓屋敷わら」の敷地で３日間行われる。ここは重ね煮などの料理研究でも知られる船越康弘さんが主宰する体験宿泊施設で、他にも１日２組限定のオーベルジュ「WaRa倶楽無」を併せ持っている。
講座の経過については（一社）大地の再生・結の杜づくりHP活動事例レポに紹介するので、ここでは百姓屋敷わらの施設や風景、講座中にいただいた食事などを紹介しよう。泊まらせていただいた百姓屋敷は築140年の古民家をリノベーションした建物。
「大地の再生」ライセンス講座＠横須賀K邸メンテナンス
前夜は矢野さんと相部屋で葉山の宿へ。葉山らしい焼きたてパンと豊富な野菜サラダで朝食。窓から見える庭がかなり傷んでいる様子。朝食をとりながら矢野さんとその検証をするのだった。
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