早朝に起きてBさんが草刈りをやってくれることになり、ひどい放置状態になっている水路ぎわのクズなどを刈ってもらうことにした。私はその間に仕事。そして近所の直売所が開く時間を待って朝食の買い物。その野菜でサラダなどを作る。
カテゴリー: 野菜
畑草刈り、トンテキ、囲炉裏暖炉
9/11-12の広島・西日本豪雨被災地取材レポートを書くのに呻吟しているうちに、ブログ記事が溜まりに溜まってしまい、昨日は朝４時起きして残りのブログ記事を書きまくり（Gomyo倶楽部の報告も追加して）夕刻までに11本（！）をアップした。その間、日中はyuiさんのご実家の彼岸の墓参りに参加。ふう。
まだたくさんの注文仕事が残っているのだが、困っているのは畑が放置されたまま・・・もう雑草がはびこりまくってヤバイ。というわけで今朝は畑の草刈り。作業後に着替えて、ナイロンコードのエンジンカッターで刈りまくる。が、途中でコードがなくなり終了。 放置した畝はエノコログサがびっしりと生えてすごいことになっている。サトイモも助けたいが・・・。
アスパラ収穫、目玉焼きとマンデリン
明日は久しぶりに雨が来そうなので、早朝から畑に出て草取り。忙しくて草取りや水やりを怠って、大破した畝の多い今年の畑（泣）、落花生だけは死守したい（笑）。ビフォー・・・
今日の餃子（T-fal／５回目）
夕食はまたまた手作り餃子であります。T-fal購入後、５回目。というのも夕刻スーパーへ行くと豚モモのミンチが半額で売っていたのだ。今日は自家製ラー油にすりごまと自然塩を入れてみた。
夏のぬか漬け
今日のぬか漬けである。オクラは畑のものだ。昨年自家採種した種をダメモトでまいたのだが、なんと全部発芽、しかも成長良く、次々と花が咲いている。朝、もぎたてを、そのままぬか床に入れる。自然農の作物はそれ自体に豊富な乳酸菌を持っている。
先日、屋久島の旅でもぬか床を持参でかきまわしてきたので、ぬか床の味はすこぶるよくなっている。もう旨すぎてビックリなのだ！ それに畑の青じその塩もみをつけるのである。
