アトリエの２階は見晴らしがいいので、毎夏花火を遠目に見るのが楽しみなのだが、今年はさすがに少ないようだ。が、昨夜は思わぬ方向で花火が見られた。いつもはバルコニーから瀬戸内の海に放たれる花火（たぶん直島とか岡山の）を見ることが多いのだが、真逆の国分寺方面から上がった。
カテゴリー: 野菜
ライオンズゲート、そば粉のパンケーキ＋りんごソース
2分づき米がイマイチ美味しくなかったので、ロールドオートを混ぜてお粥に。Mちゃんの酵素玄米のウマさが思い出される。盂蘭盆に作った精進煮物の残りで、もう一回おなじ煮物。ビタクラフト鍋を使うと落し蓋はいらない。
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草生えと水たまり状況、発酵食品と豆
現在の駐車場側の状況である。雨でも水たまりが残る頃がなくなった。裸地だったスペースにもグランドカバーの下からイネ科の雑草が生え始めてきている。
男木島石積みws（3日目、風の草刈り、タンク岩、男木島灯台）
食事と飲み物がよかったせいかこのハードな２日間を通過しても、朝早く目覚め、身体が元気である。男木島３日目の朝、僕と大地の再生メンバーの提案で、有志により朝食前に宿泊地ドリマの上の周囲の草刈りや水路掃除をすることにした。
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青じその漬物、パンチェッタとズッキーニの炒め
畑さぼっているけど、こぼれ種のシソは毎年できる。出てきたら周りの雑草を刈ってやればすぐに大きくなる。薬味に使ったくらいじゃ食べきれないほど・・・。なので何度かシソの葉の漬物を作ってみたことがあるがイマイチ美味しくなくて、冷蔵庫の中で見捨てられてしまう。
が、塩水に漬けてアク抜きしてから漬けるという大原千鶴さんのレシピを見た。これなら美味いかも？
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